テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第1アロマにはチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、第2アロマには軽やかなバターとトースト香が感じられます。第3アロマは控えめですが、わずかにスパイシーさを感じます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が広がり、中間には軽いスパイス感が現れ、フィニッシュはスムーズで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は短めで、フルーティーな後味が印象的です。
Tinto Jovenは、メドラーノ・イラズが手がける赤ワインで、若々しさとフレッシュさが特徴です。テロワールは不明ですが、メドラーノ・イラズは良質なぶどうを使用し、バランスの取れたワインを生産することで知られています。飲みやすく、日常的な食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、温度管理された発酵を行い、若い状態を保つために早期に瓶詰めされることが一般的です。熟成は樽で行わず、ステンレスタンクで行うことが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放ち、若々しい印象を与える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、軽やかでフレッシュな印象を与える。時間が経つにつれて、ほんのりスパイシーなニュアンスやハーブの香りが顔を出し、深みが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽快な飲み口が続く。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。果実の余韻が心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルは限られており、若いうちに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適。