テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックチェリー)やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、さらにバニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではシルキーなタンニンとともにスパイシーさが増し、フィニッシュは長く、余韻にココアやトーストの風味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が印象的。
メガ・スピレオはギリシャのワイナリーで、カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用したこの赤ワインは、地中海の気候と特異なテロワールを反映しています。高品質なぶどうを選別し、伝統的な手法と最新の技術を融合させたワイン造りが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックチェリー
スミレ
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤身の牛肉料理
ミートソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てる。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。深みのある色調が印象的で、視覚的にリッチな体験を提供する。
香り
最初はブラックカラントやプラムのアロマが前面に出ているが、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。徐々に土っぽさやハーブの香りも顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く効いている。余韻にはスモーキーな要素が残り、深い味わいが楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年間の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや肉料理に合わせて楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%