テイスティングノート
【外観】淡いピンク色、透明感が感じられる。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに、ほんのりとしたバラの花やハーブの香りが重なる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間は滑らかでリッチな口当たり。フィニッシュはバランスよく、心地よい余韻を残す。 【余韻】軽やかでフルーティな風味が心地よく続く。
ヴィーヴォ・ロゼ・ゲニッセンは、オーストリアのメホファーが手掛けるロゼワインです。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映し、フレッシュで魅力的な風味が特徴です。生産者は、伝統を重んじつつも、現代的な技術を取り入れ、消費者に新しい体験を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
フルーティな酸味
滑らかな口当たり
バランスの良さ
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
チーズプレート
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトベースのパスタ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、クリアな風味を保つことに重点を置いています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るい輝きを持つ外観。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや花の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や柑橘系の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは軽やかで、果実の甘みと酸のバランスが絶妙。中盤では爽やかな酸が広がり、余韻には心地よいミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかで飲みやすいスタイルは、前菜や軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、新鮮さを楽しむには最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5