テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いスパイス感や土のニュアンスが感じられ、第三アロマにはわずかなバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュに向けて心地よい酸味が広がります。 【余韻】余韻は長く、ドライフルーツやスパイスの風味が残ります。
コンクリート・ロットは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するマインクランが生産する赤ワインです。この生産者は、持続可能な農業と自然派ワイン作りに力を入れています。コンクリートで発酵・熟成されるこのワインは、土壌の特性を反映したユニークな味わいが特徴です。テロワールを大切にしたワイン造りにより、フルーティーで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然酵母を用いた発酵が行われ、コンクリートタンクで熟成されます。熟成期間は約9ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインの個性を引き出すために最低限の介入が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力を引き立てている。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが強く、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで飲みやすい。エレガントなバランスがあり、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。