テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色でクリスタルのような透明感。 【香り】熟した洋梨やりんごに、トロピカルフルーツの香りが加わり、バターやトーストのような香ばしいニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーさが際立つ。中間ではクリーミーな質感が広がり、シトラスの酸味が絶妙なバランスをもたらす。フィニッシュは長く、穏やかな余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーな風味とともにわずかなバニラのニュアンスが残る。
メイオミのシャルドネは、カリフォルニアのラザフォード地域で生産される白ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、シャルドネ種の特性を最大限に引き出すことができます。メイオミは、高品質なワインを求める消費者に支持されており、そのスタイルはフルボディでリッチな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、主にステンレスタンクで発酵されることが多く、部分的にオーク樽で熟成されることがあります。熟成は通常6か月から12か月程度行われ、よりリッチな風味とクリーミーな口当たりを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きを持つ淡い黄色で、軽やかな金色のニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスを傾けた際に美しい涙が現れます。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスやバニラ、樽香が加わり、奥行きが増していきます。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな酸味が印象的。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、柑橘や桃のフレーバーが広がります。酸は明確でバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今で、特に軽食や魚料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、数年後の飲み頃を楽しむことも可能です。友人とのカジュアルな集まりや特別なディナーにも適しています。