テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では、酸味と甘みのバランスが良く、フィニッシュはクリーンで心地良い。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残る。
メイオミは、カリフォルニアのラザフォード地域に位置し、バランスの取れたワインを生産することで知られています。ロゼワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。この地域のテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどう栽培に理想的な条件を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みしたぶどうから作られ、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの果実味を引き立てることを目指しています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと細かな脚が現れる。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、次第にハーブやフローラルなニュアンスが顔を覗かせる。時間が経つにつれて、わずかなミネラル感とスパイシーさが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティーな風味が豊かに展開し、バランスの取れた味わいとなる。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が素晴らしい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを保ちながらも複雑さを持ち合わせている。今すぐ楽しむのに最適で、ピクニックや軽食と合わせるのがおすすめ。熟成ポテンシャルは低めだが、今後数年は楽しめる。