テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】初めはチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバニラやスパイスの香りが感じられます。最後に、わずかにハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティで柔らかく、中間はしっかりとしたボディを持ちつつ、果実味と酸のバランスが取れています。フィニッシュには、わずかに甘みが残ります。 【余韻】ミディアムの余韻で、果実の余韻が心地よく続きます。
ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・スワーヴ・ボルドーは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、マイスターヴァインによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した条件を提供しています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、若い状態で飲むことを意図しています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことを重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る印象があります。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられます。時間が経つと、微かなスパイスやハーブの香りが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に赤い果実が前面に出ます。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすく、全体的にバランスが取れています。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめますが、さらに熟成するポテンシャルも秘めています。軽食やカジュアルなディナーでのペアリングに適しています。