テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴやライム、白い花の香りが広がり、第二アロマからはわずかなミネラル感が感じられます。第三アロマにはほのかに蜜のような香りが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの風味がしっかりと感じられます。中間では酸味が膨らみ、フレッシュ感が持続します。フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とともに爽やかな果実味が残ります。
メーリはマウレ・ヴァレーの地で、ドライ・リースリングを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの特性を引き出すのに適しています。酸味とフルーティーさが絶妙に調和したこのワインは、食事との相性が良く、特に海鮮料理と合わせることが多いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵します。熟成は短期間で行われ、果実の特性を引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やミネラル感が現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜のような甘やかな香りも感じられ、変化に富んでいる。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、特に洋ナシやレモンの風味が際立つ。タンニンはほぼ感じられず、バランスの良い酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にミネラル感が深まる可能性が高い。軽やかな料理やアペリティフ、海鮮料理との相性が良い。