テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が豊かで、バラやオレガノの花の香りも感じられます。さらに、スパイスや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味と共に長い余韻が楽しめます。 【余韻】黒い果実の風味が持続し、心地よい余韻が続きます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の特産で、サンジョヴェーゼ・グロッソ種を使用したフルボディの赤ワインです。メリーニは、伝統的な製法を守りながら、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。モンタルチーノのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインは複雑さと深みを増します。熟成期間は通常2年以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにかけてはオレンジがかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが前面に出て、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つと、バニラやタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは非常に滑らか。余韻にはスパイスやハーブのニュアンスが残る。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年の間に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりなワイン。