テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは微かにバターのニュアンス、第三アロマではバニラや軽い革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、酸味とのバランスが良く、中間はなめらかでシルキーなタンニンが心地よい。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】長く、カシスやスパイスの風味が残る。
コルトリ・カベルネ・ソーヴィニヨン・サンジョヴェーゼ・トスカーナは、メリーニが手がけるオリジナルな赤ワインで、トスカーナの豊かな土壌と気候を反映しています。キアンティ地区特有の特徴が感じられ、地元の伝統に根ざしたワイン作りが行われています。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼのブレンドが絶妙に調和し、普遍的な魅力を持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼがバランス良くブレンドされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加える。熟成期間は約12ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと跡を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの果実香が主張し、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかにオークのニュアンスが現れる。全体として芳醇で魅力的な香りが漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に黒系果実の風味が際立つ。中盤は酸味とのバランスがよく、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはほのかなスパイスが感じられ、心地よい酸が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルも十分にある。カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめる、バランスの取れたワイン。