テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はプラムやチェリーの果実味が感じられ、その後にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラの香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではスパイシーさとそばにあるオークのニュアンスが感じられます。 【余韻】長く続き、スモーキーな香りとともにバニラの余韻が残ります。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルで、通常はテンプラニーリョを基にしたワインです。メルキオールは、質の高いワインを生産することで知られ、特に熟成にこだわったワインを提供しています。このワインは、豊かな風味と深い色合いを持ち、熟成による複雑さを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるために数ヶ月間置かれています。樽熟成により、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあります。粘性が高く、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を残します。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、徐々にスパイスやバニラの香りが広がります。時間が経つにつれ、熟成感が増し、ドライフルーツや土のニュアンスも現れます。
味わい
アタックは非常に滑らかで、黒いベリーのフレーバーが豊かに広がります。中盤では心地よい酸が引き立ち、タンニンはしなやかで調和が取れています。全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されます。全体的に整った印象を受けるワインです。