テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味とミネラル感が特徴的です。フィニッシュにかけて心地よい酸味が残ります。 【余韻】やや長めで、柑橘系の爽やかな風味が印象的です。
ヴェルナのシャルドネは、カリフォルニアのスタ・リタ・ヒルズで生産される高品質な白ワインです。メルヴィルはこの地域でのテロワールを活かし、繊細でありながら力強い味わいを持つワインを生み出しています。冷涼な気候と海からの影響が、フレッシュな酸とフルーティーなアロマを生み出し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな酸
フルーティーな果実感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
白身魚のムニエル
野菜のグリル
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される推定があります。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられ、樽による芳香がワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスがあり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成します。
香り
開栓時には新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさ、さらには微かなトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かです。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸の鮮やかさが心地よく感じられます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが持続します。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できます。軽やかでバランスの取れた味わいは、食事と共に楽しむシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5