テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが重なります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がるジューシーな果実味が特徴。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘の皮のほろ苦さが印象的です。
V3 Viñas Viejas Verdejoは、スペインのワイン生産者Menadeによって造られる白ワインで、古いぶどうの木から収穫された高品質なベルデホを使用しています。Menadeは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールの個性を引き出すことに力を入れています。このワインは、クリーンでフレッシュなイメージを持ち、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはおそらくステンレスまたはオークが使用され、フレッシュさを保ちながら複雑さを加える設計がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清らかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味と酸味のバランスが秀逸。中盤ではハーブや石のミネラル感が加わり、軽やかさと深みが共存。タンニンは感じられず、爽快な酸が特徴。
総合
非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食事とのペアリングにはシーフードや軽めの鶏料理が最適。スプリングやサマーの晴れた日にぴったり。