【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、オークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚さが広がる。中間では、タンニンがしっかりとし、フィニッシュにかけてバーボン樽由来の甘い香りが漂う。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでバニラの香りが残る。
バーボン・バレル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、メナージュ・ア・トロワによってメンドーサで生産された赤ワインです。このワインは、バーボン樽で熟成することで、独特の香りと風味を持ち、果実味とスパイシーさが調和した魅力的な一品です。メンドーサのテロワールが育んだカベルネ・ソーヴィニヨンは、しっかりとした構造を持ち、飲みごたえがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインで、バーボン樽で熟成されることで独特の香りと風味を引き出しています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はバーボン樽で数か月行われると推測されます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫の輝きを持つ。粘性が高く、グラスの縁に残る涙が美しい。
香り
初めはバーボン樽由来のキャラメルやバニラの香りが強く感じられるが、時間が経つと黒系果実やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、すぐに濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、程よい酸が全体を引き締める。余韻には樽由来のバニラ感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも備えている。バーベキューや濃厚な肉料理と相性が良い印象。