テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】パイナップルやリンゴのフレッシュな果実香が広がり、白い花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはフルーティーで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく残ります。
ゴールド・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される白ワインで、メナージュ・ア・トロワの特徴を色濃く反映しています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは理想的な酸味と風味を持ちます。果実味豊かなスタイルで、飲みやすく、様々な料理との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
リンゴ
梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
クリーミー
滑らか
爽やか
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
リゾット
グリルした野菜
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推測されます。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさを保つために、短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた明るい黄色。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が見られる。
香り
初めはパイナップルや洋梨の甘い香りが広がり、少し時間が経つとバターやトーストの香ばしさが感じられる。白い花のニュアンスもあり、全体的に華やかで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では柑橘系の酸味がしっかりと感じられる。タンニンは控えめで滑らか、酸はほどよく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや鶏肉の料理と相性が良い。フレッシュで飲みやすく、カジュアルなシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5