テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンのフルーティな香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスとカカオの香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは優しく、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の甘味が残り、穏やかなスパイス感が感じられます。
ラヴィッシュ・メルロは、メナージュ・ア・トロワが手がける赤ワインで、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、質の高いワインが生まれることで知られています。ラヴィッシュ・メルロは、豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴で、カジュアルなワインとして多くの人々に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるための適度な木香が与えられると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えています。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが前面に出てきます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい味わいに。タンニンはしっかりとしており、余韻を引き立てます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに開いてくるでしょう。バーベキューや家族の集まりなど、カジュアルなシーンに最適です。