テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】ラズベリーやチェリーの果実香が際立ち、さらにバラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから、滑らかなタンニンが感じられ、中間での果実味の膨らみが印象的です。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】柔らかい果実味が長く続きます。
ラシャス・ピノ・ノワールは、メナージュ・ア・トロワによってメンドーサで生産される赤ワインです。この地域は特にピノ・ノワールに適した気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインが造られています。生産者はそのクオリティと独自のスタイルで知られており、飲み手に喜びを提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
チェリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
滑らかなタンニン
果実感
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マグロのタルタル
パスタ・ボロネーゼ
軽めのチーズプレート
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、透明感と粘性が感じられる。色調は濃厚ながらもエレガントな印象を与える。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと存在し、料理との相性を考えさせる。タンニンはしなやかで、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やパスタとの相性が良く、友人とのディナーや特別なシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5