テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、少しのバニラやスパイスが感じられ、ハーブのニュアンスもあります。 【味わい】アタックは滑らかで果実の甘さが広がり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめます。

メナージュ・ア・トロワのメルロは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。この地域の気候は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうがしっかりと成熟するのが特徴です。メルロは、豊かな果実味と柔らかなタンニンを持ち、飲みやすさから広く支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな甘さ
しっかりとしたボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉のロースト
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このメルロは、伝統的な発酵方法を使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな風味を引き出すためのバランスも考慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も適度に感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れてくる。果実味とともに、わずかに土や葉の香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みがすぐに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスよくタンニンが支える。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残り、心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに2〜3年の熟成が期待できる。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな食事にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5