Pinot Grigio

ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いバター感が感じられ、第三アロマは熟成の影響でほんの少しのナッツ香が現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティで膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実感が続く。

メナージュ・ア・トロワが生産するピノ・グリージョは、アルゼンチンのメンドーサ地方で育まれた白ワインです。この地域は、日照量が豊富で温暖な気候が特徴で、ぶどうの成熟を促します。フレッシュで飲みやすいスタイルのワインは、デイリーワインとして多くの人に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
フルーティな味わい
クリーンな酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルチキン
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
軽いチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格にされます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために木樽は使用しないことが一般的です。通常、数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュで活気のある香りが印象的。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤では白桃やグレープフルーツの風味が感じられ、後味には軽いミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が楽しめる。

総合

2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃の若々しさがあり、今後1〜2年のうちに楽しむのがベスト。アペリティフや海鮮料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5