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赤

Zinfandel

ジンファンデル

Ménage à Trois/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成感も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュではしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】果実の甘みが残り、心地よい余韻が続く。

ジンファンデルは、アメリカで人気のある赤ワインで、メナージュ・ア・トロワはその特徴を生かしたワインを生産しています。メンドーサのテロワールは、豊かな果実味を支え、バランスの取れた酸味とタンニンを提供します。このワインは、飲みやすく、様々な料理と相性が良いことから、カジュアルなシーンにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

果実味が豊か
スパイシー
柔らかいタンニン
バランスの良い酸
コクがある

料理との相性

グリルした肉
スパイシーなタコス
バーベキューリブ
チーズプレート
パスタボロネーゼ

醸造について

このジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、果実味を生かしつつ、香りに複雑さを与えるような醸造が行われていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Ménage à Trois

メナージュ・ア・トロワ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴で、透明感があり、光を受けると鮮やかに輝きます。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい脚を形成します。

香り

開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマです。

味わい

アタックは果実味が豊かで、ジューシーな酸味がしっかりと支えています。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでなめらかな印象。酸とのバランスが良く、飲みごたえがあります。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。バーベキューやカジュアルなディナーと相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5