テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーの香りに加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がる。 【味わい】力強いアタックから始まり、ブラックチェリーの甘みとともに、しっかりしたタンニンと酸が感じられる。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】スパイシーでフルーティな風味が長く続く。
マルベック・ルンタは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、メンデルによって造られています。この地域は高地のテロワールに恵まれ、マルベック種の特性を引き出すのに最適な条件を提供しています。ワインは濃厚でフルボディなスタイルが特徴で、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味も感じられる一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プルーン
ブラックベリー
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
ビーフシチュー
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味をしっかりと引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために、数ヶ月間の熟成が施されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色からルビーの色調を持ち、濃厚で輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る印象です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも広がります。土やハーブの複雑さも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは柔らかく、熟した果実の甘さが感じられます。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな舌触り。余韻にはほのかなスモーキーさが感じられます。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高いと考えます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%