テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色合いで、クリアな透明度を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが支配し、次第にハーブやフローラルなニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、軽やかな果実味が口に広がり、中間には心地よい膨らみがあり、フィニッシュにかけて酸味が引き締める。 【余韻】スッキリとした後味が楽しめ、フルーツの余韻が長く続く。
ロサディアは、アルゼンチンのメンドーサで生産されるロゼワインで、メンデルが手掛けています。メンドーサの豊かなテロワールと、乾燥した気候が育むブドウは、ワインに新鮮さとエレガンスをもたらします。このワインは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味を持つことから、特に食事と相性が良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロサディアは、選別されたブドウを使用し、低温発酵を行うことでフレッシュでフルーティな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリスプさを保ちながら、フルーツの特性を強調します。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク。透明感があり、光を透過することで美しい輝きを放っている。粘性は中程度で、グラス内での動きが滑らか。
香り
開いた直後は新鮮なフルーツの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花のような香りや微かにハーブの要素も現れる。
味わい
アタックは爽やかで明るい酸味が感じられ、中盤にかけて果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。後味はクリーンで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには最適。軽快なスタイルなので、アペリティフや軽食とともに楽しむのが推奨される。