テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーなブラックペッパーやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はなめらかなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュはダークチョコレートの風味を伴う。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさとフルーティさが感じられる。
クロ・ド・メンドーサ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。メンドーサ・ヴィンヤーズは、厳選されたブドウを使用し、良好な気候条件と多様な土壌を活かして、美味しいワインを造り出しています。このワインは、深い色合いと豊かな香りが特徴で、特に肉料理や濃厚なソースと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられます。その後、オーク樽で熟成され、香りと味わいに深みを与えます。熟成期間は一般的に12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調が特徴。光に当たると輝きがあり、粘性は中程度でしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが顔を出す。香り全体が豊かで魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも、口当たりは優しい。余韻にかけて、バランスの取れた酸が印象的。
総合
全体的に飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理とのペアリングが推奨される。豊かな味わいが食事を引き立てる一杯。