テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスの香りが広がります。さらに、少しのペッパーやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の膨らみが中間に広がります。フィニッシュではバランスの取れた酸味とともに、しっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。
ラ・ボデガ・デ・ロス・アルトス・アンデス・マルベックは、メンドーサ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。メンドーサの高地で育まれたマルベックは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、アルゼンチンのテロワールを反映しています。温暖な気候と昼夜の寒暖差が、ブドウに複雑さと深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はフレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。これにより、フルーティーな香りとともに、樽からのバニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトーストの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、中盤にはなめらかなタンニンが広がり、しっかりとした酸がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられ、全体的に洗練された味わい。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりの場にぴったりなワイン。