テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、バラ、スパイス、少しのハーブの香りが漂います。 【味わい】口に含むと濃厚なフルーツ感が広がり、中間でスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。
MV・レゼルヴ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。メンドーサ・ヴィンヤーズは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、濃厚でフルボディなスタイルが特徴で、マルベック特有の豊かな果実味とバランスの取れた酸味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした赤肉
ローストラム
濃厚なチーズ
ビーフストロガノフ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの風味を深め、複雑さを加える役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に惹きつける印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは豊かで、フルーツの熟成感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸は心地よくバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのような風味も残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。肉料理やチーズとの相性も良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5