テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、バジルやミントのハーブ系の香りも感じられる。 【味わい】最初は爽やかな酸味が感じられ、中間でフルーティーな甘みが広がり、最後はクリーミーさが残る。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続く。
ルジンガ・ビアンコ・ディ・メルローは、スイスのティチーノ州で生産される白ワインです。メンドリジオの生産者が手掛けており、地元のテロワールを反映した独特なスタイルを持つことが特徴です。メルローという品種を使用し、白ワインに仕立てられているため、フルーティーで柔らかな口当たりが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
白い花
バジル
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
クリーミーさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
白身魚のムニエル
リゾット
クリームチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で行われることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの特性を最大限に引き出すために、軽く樽熟成される可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると微細な気泡が浮かぶような輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滑らかに流れ落ちる。
香り
初めは柑橘系の香りが際立ち、オレンジやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、軽やかなミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、軽快さを保ちながらも、酸のクリーンさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。爽やかさと果実味が楽しめるため、アペリティフや魚介料理、軽めのサラダとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5