テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてわずかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成に由来する軽やかなバニラの香りも見られます。 【味わい】アタックは軽快でフルーティー、ミディアムボディの中間では豊かな果実味が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残ります。
バルドリーノはイタリアのヴェネト州に位置するワインで、主に軽やかでフルーティーな赤ワインとして知られています。生産者メネストレッロは、地域のテロワールを大切にし、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン作りを行っています。このワインは、日常的に楽しめる手頃な価格帯でありながら、優れた品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は短期間で行われるため、フルーティーな特徴が際立ちます。樽熟成が行われる場合もありますが、主にステンレスを使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、わずかに紫がかった明るい色調。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。余韻にかけてバランスの良い味わいが続く。
総合
2021年は飲み頃であり、若いうちから楽しめるワイン。数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあり、軽食やカジュアルなディナーに最適。