テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】初めに赤いベリーの香りが広がり、次第にフローラルなニュアンスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】果実のアタックが心地よく、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを見せる。後味には軽やかな酸味が残る。 【余韻】果実の余韻が長く、爽やかな印象を与える。
ヌメロ・0・ネグロアマーロ・ススマニエッロは、イタリアのメンヒルが手がけるロゼワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を特徴としています。このワインは、ネグロアマーロとススマニエッロという土着品種を使用しており、フレッシュさと豊かな風味のバランスが魅力です。イタリア南部の温暖な気候が、果実味を豊かに育てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュでクリーンなスタイルを維持するために短期間です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、ガラスの縁に軽い涙を残します。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーのアロマが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてオレンジの花やハーブのニュアンスが顔を出します。全体的に華やかで魅力的な香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな甘さが口の中に広がります。中盤では酸味がしっかりと主張し、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を感じます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適です。軽やかでフルーティーな特徴を持ち、バーベキューやピクニックなどカジュアルなシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。