【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーのフルーティな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立つ。中間では柔らかなタンニンとともに、土壌由来のミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地良い余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような苦味が感じられる。
Quotа 29 Susumanielloは、イタリア南部のプーリア州で生産される赤ワインです。生産者のMenhirは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、ススマニエッロという希少なぶどう品種を使用し、地元のテロワールの影響を受けた豊かな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。その後、オーク樽で熟成されることで、香りや味わいに深みが加わると考えられています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残します。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的ですが、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えています。フィニッシュに向かうにつれ、バランスの良い味わいが広がります。
総合
飲み頃は2024年から2030年まで、若いうちから楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別な集まりに最適です。