テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟れたチェリーやプラムの香りが立ち上がり、次第にバニラやスパイス、燻製香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実味が調和します。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスモーキーさが持続します。
クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、メントステが手掛けています。リオハのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にテンプラニーリョを使ったワインが有名です。クリアンサは、最低でも1年間の樽熟成を経てからリリースされるため、果実味と熟成による複雑さが見事に融合したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
香木
スパイス
フレーバー
滑らかなタンニン
果実の凝縮感
バランスのある酸
複雑な風味
料理との相性
グリルしたラム肉
バーベキューリブ
パスタ・ボロネーゼ
熟成チーズ
茸のリゾット
醸造について
クリアンサ・リオハは、発酵後にオーク樽で熟成させ、果実の風味と熟成由来の香りが調和します。樽熟成は通常1年以上行い、その間にワインは豊かな風味を獲得します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーとプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも徐々に現れる。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。終盤にはスパイシーさが際立ち、余韻に残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにも適している。全体的に非常にバランスが取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%