Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】美しいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリーの果実香があり、徐々にバラやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュには優雅なタンニンが余韻を残します。 【余韻】果実のフレッシュさが長く続き、心地よい余韻です。

メオ・カミュゼは、ブルゴーニュの名門生産者の一つで、特に高品質な赤ワインを生産しています。ブルゴーニュ・ルージュは、ピノ・ノワールの特長を活かしたエレガントなスタイルで、地域のテロワールを表現しています。果実味と酸のバランスが良く、エレガントな味わいで、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
エレガントな果実味

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
バターソースの魚料理
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、深みが増す。

味わい

アタックは滑らかでフレッシュ、果実味が豊かに感じられ、中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかくエレガント。バランスが良く、ジューシーな印象。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃が予想され、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やバーベキューシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5