テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、土やミネラルの香りが複雑さを加えます。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが広がり、果実味と酸味のバランスが絶妙です。中盤では豊かなミネラル感が現れ、フィニッシュにはほのかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
コルトン・グラン・クリュ・クロ・ロニェは、ブルゴーニュ地方で名高いメオ・カミュゼが手掛ける赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュの特有のテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた特徴があります。生産者の高い技術と情熱が注ぎ込まれており、熟成のポテンシャルも非常に高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成には、フレンチオークの樽を使用し、約18ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、ワインは複雑な風味と深みを得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、グラスに注ぐと美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は、ダークチェリーやラズベリーのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイス、土壌のニュアンス、さらにバラの花びらの香りが加わる。複雑さを増し、心地よい芳香が広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは繊細でありながらしっかりとした存在感がある。余韻にはスパイシーさが残り、非常にバランスの取れた味わい。
総合
2020年ヴィンテージは現在飲み頃を迎えつつあり、今後も熟成が期待できる。特別な食事やお祝いの席にぴったりで、熟成ポテンシャルも高い。