テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやブラックベリーが感じられ、続いてバラやスミレの花香、最後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が口中に広がります。中間ではスムーズでバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が印象的です。
リシュブール・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者メオ・カミュゼが手掛ける赤ワインで、特にピノ・ノワールの真髄を表現しています。このワインは、特有のテロワールに根ざした複雑な風味を持ち、優れた熟成ポテンシャルを有します。リシュブールは、フルボディでエレガントなスタイルが特徴で、ワイン愛好家にとって特別な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リシュブール・グラン・クリュは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると考えられます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの風味と構造を高めるために数年間の熟成を経るでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが顔を出す。バラやバニラの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸のキレが心地よい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスが絶妙。余韻にかけてスパイス感が増し、複雑な味わいが広がる。
総合
非常に優れた飲み頃を迎えており、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやセレモニーにおすすめの一本。