テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨のフルーツ香に続き、バターやトーストの香ばしさが広がる。さらに、白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、口中に広がる果実味が心地よい。中間はクリーミーで、オークのニュアンスが加わり、フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツとバニラの香りが残る。
レゼルヴァ・シャルドネは、アメリカ合衆国の著名なワイナリーであるメル・ソレイユが手掛けた白ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育んだシャルドネから作られており、フルボディで複雑な風味が特徴です。メル・ソレイユは、テロワールを重視したワイン造りを行い、質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
フルーティーな酸味
クリーミーな口当たり
オークのニュアンス
バランスの良さ
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
エビのサラダ
チーズの盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。メル・ソレイユは、ワインの質を高めるために、選りすぐりのぶどうを使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色合いが魅力的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツとバニラの香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが現れ、深みを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系のフレーバーとともに、豊かなボディが感じられる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりにピッタリ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5