テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマとして軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラやレザーが感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が引き続き楽しめます。
ピネロレーズ・ロッソは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、Merenda Con Corviが手掛けています。この生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。ピネロレーズ・ロッソは、地元の伝統的なぶどう品種を使用し、飲みごたえのあるフルボディのスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と見込まれ、果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。色調は濃厚で、特に光に当たると美しい反射を見せる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、熟成した果実やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、口に含むと果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく滑らか。酸のキレも良く、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、さらなる熟成も期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーにも適したワインである。