【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、ハーブ、バラの花、スパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】果実の風味が長く続き、爽やかな酸が印象的です。
サンジョヴェーゼは、イタリアのトスカーナ地方を代表する赤ワインで、メリディアはこの地域で特に注目される生産者です。このワインは、トスカーナの温暖な気候と多様な土壌から生まれ、フルーティでエレガントなスタイルが魅力です。サンジョヴェーゼは、豊かな酸としっかりとしたタンニンを持ち、食事との相性が非常に良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理が施されます。熟成は主にオーク樽で行い、若干の期間を経て瓶詰めされます。熟成中は、ワインの風味がより複雑になるよう配慮されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや透き通っており、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、酸とタンニンがバランスよく広がり、心地よい滑らかさを感じる。酸はクリアで、全体的に軽やかさを保っている。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。友人とのカジュアルなディナーや、イタリア料理と合わせて楽しむのに最適。