テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプラムの香りに、スパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が広がり、中間には軽いスモーキーさがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸味とタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
メリディアンが手掛けるメルロは、カリフォルニアの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。果実味豊かで、しっかりとしたボディを持つこのワインは、カリフォルニア産のメルロの特性を最大限に引き出しています。フルーティな風味と柔らかなタンニンが特徴で、特別な日のディナーにもぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。樽の使用によって、香りや風味が豊かに引き立てられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと筋が引かれます。
香り
香りは黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンが主体で、開いた直後はスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑さが現れ、より深みのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではリッチな味わいが広がり、酸味がバランスを保ち、タンニンは柔らかく心地よい印象。全体的に心地よい飲み口で、後味にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも良好です。家庭での食事やカジュアルな集まりに最適なワインです。