テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、甘いバニラ香がほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはスパイシーな要素が加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイス感が心地よく続く。
ベル・シラー・スーペリオールは、メリディアナ・ワイン・エステートによって生産される赤ワインです。このワインは、特にシラー種の特徴を活かした力強い味わいが魅力です。テロワールの影響を受け、バランスの取れた酸味とタンニンが心地よいハーモニーを奏でます。高品質なワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
複雑さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のグリル
スパイシーなハンバーグ
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すための丁寧な醸造が行われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで魅力的な香り。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではスパイシーさと酸味がバランスよく広がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。酸味は中程度で、全体的に調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%