テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、バニラや少しの革の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはエレガントな酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーで果実感のある風味が楽しめる。
ネクサス・メルロ・スーペリオールは、メリディアナ・ワイン・エステートが手掛ける赤ワインです。生産者は特に高品質なメルロに焦点を当てており、テロワールの個性を大切にしています。未確認の産地とアペラシオンですが、本ワインはその豊かな風味とバランスの取れた構成から、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
チェリー
プラム
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味
フルーティな甘さ
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われており、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりした脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ハーブや少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが広がり、酸がフレッシュさを保つ。バランスの取れた味わいで心地よい余韻が続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成ポテンシャルを楽しめる。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%