【外観】明るいストローイエローで、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな泡が口の中に広がり、中間はフルーティーで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはクリーンで、ほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの余韻が残る。
レイ・プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインで、メロットが手掛けています。この地域は、プロセッコの生産に理想的な気候と土壌を持ち、特に泡立ちの豊かさとフレッシュさが特徴です。メロットは、品質にこだわり、伝統的な製法を大切にしながら、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは伝統的なシャルマ方式で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで熟成されます。発酵後、数ヶ月間タンクで寝かせることで、泡の細やかさとフレッシュさを引き出しています。
外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡立ちが美しく、輝きがあります。粘性は軽やかで、スムーズにグラスを流れます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、続いて中盤ではフルーティーな味わいが広がります。酸は爽やかで、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は現在で、軽快なスパークリングが特長です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、カジュアルな集まりやアペリティフに最適です。