テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが広がり、第二アロマには軽やかなトースト香が感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラや革の香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは滑らかで、ジャミーな果実味が中間に膨らみを持ち、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが広がります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが印象に残ります。
ベックストッファー・クローン・シックス・ラザフォード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの優れたテロワールから生まれる、メリー・ヴェイルの代表的な赤ワインです。ラザフォードの豊かな土壌と気候が、カベルネ・ソーヴィニヨンの濃厚な風味を引き立て、エレガントでバランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや贅沢なひとときに最適。飲み頃は2025年から2035年頃を予想。