Terso Frascati

テルソ・フラスカーティ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間でフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地良い余韻が続き、青リンゴの風味が後を引きます。

Terso Frascatiは、イタリアのフラスカーティ地域で生産される白ワインで、メルマリアという生産者によって作られています。このワインは、果実味豊かで爽やかな酸味が特徴で、地元のテロワールが反映されています。フラスカーティのユニークな気候と土壌によって、バランスの取れた飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーさ
ミネラル感
軽やかなボディ

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
リゾット
サラダ
白身魚のグリル

醸造について

Terso Frascatiは、ステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルが際立つように仕上げられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。通常、数ヶ月の熟成を経て出荷されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からわずかに緑がかった色調で、輝きがあり、グラスの縁には粘性が見られる。

香り

開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなミネラルが加わる。タンニンは非常に低く、全体的にバランスが良い酸味が特徴。

総合

飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽快な味わいは前菜やシーフード料理などの軽い食事にぴったりで、熟成ポテンシャルは限定的。全体的に爽やかで飲みやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5