テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後には土やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間は滑らかで、複雑な香りが口の中に広がり、フィニッシュは心地よい渋みが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとほのかなフルーツの風味が感じられます。
プリモ・スクリュは、イタリアのワイン生産者メサによって生産される赤ワインです。メサは、サルデーニャ島の豊かな土壌と気候を活かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、地元のテロワールを反映した独特の個性を持ち、特に赤ワインの愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この赤ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切なバランスを保つことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーとプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では、しっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはリコリスやダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早いが、数年の熟成も可能。バーベキューや赤身肉料理に合わせるのが最適。全体的にバランスが良く、飲むシーンを選ばない。