テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したトロピカルフルーツやハチミツ、第二アロマには微かなバターやトーストしたパン、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、なめらかな口当たり。中間ではフルーツの凝縮感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、フルーツとクリーミーな風味が印象的です。
メザン・ホワイト・ポルトは、ドウロ地方のメザオン・フリオによって生産されるデザートワインです。このワインは、ポルトガルの伝統的なスタイルを体現しており、特にその甘美な味わいと豊かな香りが特徴です。ドウロの特異なテロワールは、ワインに独特の風味を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マンゴー
パイナップル
ハチミツ
アプリコット
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
甘美さ
クリーミーさ
豊かなフルーツ感
なめらかさ
料理との相性
ブルーチーズ
デザートタルト
フルーツサラダ
クリームブリュレ
パイナップルのグリル
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く金色の外観で、濃淡は中程度。光にかざすと透明感があり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は、トロピカルフルーツやハチミツの甘い香りが広がる。時間が経つにつれ、ナッツやスパイスのニュアンスも感じられ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、しっかりとした甘味が口いっぱいに広がる。中盤にはオレンジピールやバニラの風味が現れ、酸がバランスを保つ。タンニンは非常に低く、全体的に柔らかい印象。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎えるだろう。デザートワインとして、特別な日の食後やチーズとともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202020%
201920%
201820%
201720%