テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、プラム）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香り、第三アロマにはバニラとスパイスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンと果実の甘み、フィニッシュはスムーズで長い。 【余韻】余韻は心地よく、果実の風味が残る。
アプレンディスは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、メッシアスによる情熱的な作品です。この地域は、雄大な景観と急斜面のテロワールが特徴で、伝統的なワイン作りが受け継がれています。アプレンディスは、飲みやすさと深い味わいを兼ね備えており、様々な料理との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理された状態で行われる。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための期間は約12ヶ月と推定される。ワインの複雑さを増すために、軽いスパイス香を引き出す工夫がされている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じる印象。全体として美しい外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的に豊かで、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。果実の甘みとともに、軽やかなスパイス感が感じられ、心地よい余韻に続く。
総合
飲み頃は今ですが、もう数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適な一本。全体的に楽しめる品質。