Dão Selection Branco

ダン・セレクション ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやグレープフルーツの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、ミネラル感と酸味がバランスよく調和する。フィニッシュはさわやかで、余韻が心地よい。 【余韻】長く、シトラスの風味が続く。

ダン・セレクション ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、メッシアスによって造られています。この地域は、優れたテロワールと多様な気候条件に恵まれており、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。メッシアスは、その品質の高さと独自のスタイルで多くの評価を受けており、ダン・セレクション ブランコもその一環として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
グレープフルーツ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜のサラダ
クリームチーズのカナッペ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、フルーティーさを保つために短期間であることが一般的です。推定される熟成期間は6か月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色のグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに沿って滴る。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや軽いミネラル感が現れる。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が際立ち、バランスの取れた酸と軽やかなボディが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽快さとフレッシュ感が魅力的。食事との相性も良く、アペリティフや海の幸とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5