テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやグレープフルーツの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、ミネラル感と酸味がバランスよく調和する。フィニッシュはさわやかで、余韻が心地よい。 【余韻】長く、シトラスの風味が続く。
ダン・セレクション ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、メッシアスによって造られています。この地域は、優れたテロワールと多様な気候条件に恵まれており、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。メッシアスは、その品質の高さと独自のスタイルで多くの評価を受けており、ダン・セレクション ブランコもその一環として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
酸味のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜のサラダ
クリームチーズのカナッペ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、フルーティーさを保つために短期間であることが一般的です。推定される熟成期間は6か月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色のグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに沿って滴る。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや軽いミネラル感が現れる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が際立ち、バランスの取れた酸と軽やかなボディが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽快さとフレッシュ感が魅力的。食事との相性も良く、アペリティフや海の幸とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%