テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透過性はやや低い。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスや微かにバルサミコのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
ドウロ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、メッシアスの手によって醸造されています。この地域は、急勾配の斜面と特有の土壌が特徴で、特にポートワインで有名ですが、赤ワインも高い品質を誇ります。メッシアスは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、力強くバランスの取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はオーク樽で行われるが、樽の種類や期間は不明。一般的に、ドウロ地方の赤ワインは数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすとガーネットのニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が感じられる。中盤にはしっかりとした酸が現れ、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。全体的に調和が取れており、心地よい余韻が続く。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、友人との食事や特別な場面で楽しむのに適している。