テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマには軽いトースト感、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュはなめらかで、甘さが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、チョコレートのような風味が印象的です。
ポルト・インテルマーレスは、ポルトガルのドウロ地方に位置するメッシアスが生産するデザートワインです。この地域は、テロワールの多様性と優れた気候条件に恵まれ、特にポートワインの生産で知られています。このワインは、濃厚で甘美な味わいが特徴で、デザートやチーズとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅了される。
香り
開けた瞬間、熟したプラムやチェリーの香りが広がり、徐々にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ナッツや軽いバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりとサポートし、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、非常に飲みやすい。全体的に甘さと酸のハーモニーが心地よい。
総合
今後数年内が飲み頃と思われ、熟成ポテンシャルもある。特別な場面やデザートとのペアリングに最適。リッチな味わいが、食後のひとときをより特別なものにしてくれる。