テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】最初に濃厚なベリーやプラムの香りが広がり、次第にダークチョコレートやキャラメルのアロマが感じられる。最後にほんのりスパイスの香りが漂う。 【味わい】アタックは甘美で滑らか、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味がバランスを取っている。 【余韻】長い余韻が続き、甘さとスパイスのニュアンスが残る。
ポルト・ラグリマ・ドセは、ポルトガルのドウロ地方に位置するメッシアスによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘く、濃厚な味わいが特徴で、特にデザートやチーズとの相性が抜群です。ドウロ地方は、急峻な斜面に広がるブドウ畑と独自の気候条件がワインに特有の個性を与えています。メッシアスは、伝統的な手法を大切にしつつ、革新を追求する生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ブドウを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。メッシアスの醸造理念に従い、伝統的な手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、明るく輝いています。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが際立ち、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常に甘く、豊かなフルーツの風味が広がります。中盤では滑らかな口当たりと適度な酸が感じられ、バランスが良く、余韻にかけてフィニッシュが長く続きます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性があります。特にデザートとの相性が良く、特別な日の締めくくりに最適です。