テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、微かな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では、しっかりとしたタンニンと共に、フルボディな膨らみを見せ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーで果実味豊かな余韻が楽しめます。
ティンタ・ロリス・ドウロ・キンタ・ド・カシャオン・ティントは、ポルトガルのドウロ地方に位置するメッシアスが手がける赤ワインです。この地域は、テロワールの多様性と独自の気候条件により、良質なワイン生産が可能です。メッシアスは、伝統と革新を融合させたワイン作りを行っており、特にこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた製品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽での熟成が行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。これにより、果実味と複雑さが融合したワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの印象。中盤では熟した果実の風味が広がり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸は心地よく、全体のバランスを整えている。
総合
まだ若いが、飲み頃に近い。今後数年の熟成にも期待でき、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。